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Ravioli cacio e pepe su crema di zucca

Ravioli cacio e pepe su crema di zucca

Leggi di più e scopri la ricetta dei ravioli ai formaggi al cacio e pepe su crema di zucca e crumble di amaretto Per i ravioli: 200 gr. Di farina 00 200 gr di farina di semola rimacinata 4 uova (3 tuorli ed uno intero) 1 goccio di olio 1 goccio di vino bianco sale e...
Insalata calda di patate, carote e zucchine alle erbe

Insalata calda di patate, carote e zucchine alle erbe

Se volete preparare una ricetta per un insalata diversa dal solito eccovi serviti, per voi la ricetta dell’insalata calda di patate, carote e zucchine alle erbe. Ingredienti: 2 zucchine 2 patate 2 carote 1⁄2 bicchiere di vino bianco per olio alle erbe: olio evo...
Arrosto di vitello al melograno e castagne

Arrosto di vitello al melograno e castagne

Volete provare un arrosto particolare? Ecco per voi la ricetta dell arrosto di vitello al melograno e castagne per un esplosione di sapore! Ingredienti coda di vitello di circa 500 gr. Olio evo – burro chiarificato sale e pepe vino bianco 1 melograno 1 confezione di...
Lemon Meltaways Biscuit

Lemon Meltaways Biscuit

Sabato 2 Aprile presso la sede di Acqua e Farina in collaborazione con Cultura in Lingua abbiamo preparato i Lemon Meltaways Biscuit. Lo show cooking era dedicato ai bambini, i quali hanno partecipato con molto entusiasmo preparando i biscotti e tagliandone le forme....
Tigelle, salumi e Grass Pista

Tigelle, salumi e Grass Pista

Quale metodo migliore per radunare tutta la famiglia se non con il piatto tipico modenese? Le tigelle sono un prodotto agroalimentare tipico del modenese costituito soltanto da acqua, farina, sale, lievito e grasso. Ora vi domanderete: Ma con cosa posso accompagnare...